Nikmati sajian puding sehat yang lezat dan bergizi, ideal untuk cemilan malam. Resep sederhana ini menggabungkan bahan alami yang memberikan rasa nikmat tanpa mengorbankan kesehatan.
Resep Puding Sehat yang Cocok untuk Cemilan Malam
Daftar Isi
Bahan-bahan
Untuk membuat puding sehat yang cocok untuk cemilan malam, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- 1 cangkir susu almond
- 1/2 cangkir yogurt rendah lemak
- 2 sendok makan agar-agar bubuk
- 2 sendok makan madu atau pemanis alami lainnya
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- Buah segar (seperti stroberi, kiwi, atau blueberry) untuk topping
Cara Membuat
Langkah 1: Persiapan Campuran
Campurkan susu almond, yogurt, agar-agar bubuk, madu, dan ekstrak vanila dalam sebuah panci. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Langkah 2: Memasak Campuran
Panaskan campuran di atas api sedang sambil terus diaduk. Tunggu hingga mendidih dan agar-agar larut sepenuhnya. Setelah mendidih, angkat dari kompor.
Langkah 3: Menyusun Puding
Tuang campuran puding ke dalam cetakan atau gelas saji. Biarkan dingin pada suhu ruang, lalu masukkan ke dalam kulkas selama minimal 2 jam agar puding mengeras.
Langkah 4: Penyajian
Setelah puding mengeras, keluarkan dari cetakan dan hias dengan potongan buah segar di atasnya. Puding sehat siap disajikan!
Tips Penyajian
- Gunakan buah-buahan segar yang berwarna-warni untuk menambah daya tarik visual.
- Anda bisa menambahkan sedikit biji chia ke dalam campuran untuk tekstur yang lebih menarik.
- Jika Anda ingin variasi rasa, coba tambahkan bubuk kakao atau matcha ke dalam campuran sebelum dimasak.
Kesimpulan
Puding sehat ini adalah pilihan sempurna untuk cemilan malam yang lezat dan bergizi. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan cara pembuatan yang mudah, Anda dapat menikmati puding yang tidak hanya enak tetapi juga menyehatkan. Selamat mencoba!
